DAL 1880 Rifugio per artisti, attori e poeti sulle mura del XII secolo Situato a Cava Baja, nel centro del quartiere La Latina, noto nel 1880 come Manuel Fernández, e nel 1881 già chiamato Parador del León de Oro , questa antica locanda risale della fine del XIX secolo, anche se l'edificio è probabilmente della metà del XVIII secolo, il che lo rende l'edificio più antico di questa strada. Il suo carattere storico è stato evidenziato nell'aspetto rinnovato che mostra oggi: la resa in tenui toni gialli della facciata, le travi in legno a vista sotto il tetto, i balconi con sbarre in ferro battuto che si affacciano sulla strada, il fronte costituito da conci di granito , sormontato da uno scudo in pietra... La sua proprietaria da cinque generazioni è la famiglia Sanz Montero, responsabile dell'ultima trasformazione della Locanda, nella quale si recupera parte del muro cristiano del XII secolo, che attraversa da parte a parte l'edificio e si può ammirare sotto un pavimento di vetro; Questo elemento architettonico, insieme al patio corrala, sono i due elementi più peculiari della Locanda. Offre anche un ristorante con cucina tradizionale, con un'offerta gastronomica tipica del centro della penisola (prodotti iberici di Salamanca, carne di Ávila, piatti tradizionali castigliani) accompagnati, ovviamente, dai migliori vini.

DAL 1880 Rifugio per artisti, attori e poeti sulle mura del XII secolo Situato a Cava Baja, nel centro del quartiere La Latina, noto nel 1880 come Manuel Fernández, e nel 1881 già chiamato Parador del León de Oro , questa antica locanda risale della fine del XIX secolo, anche se l'edificio è probabilmente della metà del XVIII secolo, il che lo rende l'edificio più antico di questa strada. Il suo carattere storico è stato evidenziato nell'aspetto rinnovato che mostra oggi: la resa in tenui toni gialli della facciata, le travi in legno a vista sotto il tetto, i balconi con sbarre in ferro battuto che si affacciano sulla strada, il fronte costituito da conci di granito , sormontato da uno scudo in pietra... La sua proprietaria da cinque generazioni è la famiglia Sanz Montero, responsabile dell'ultima trasformazione della Locanda, nella quale si recupera parte del muro cristiano del XII secolo, che attraversa da parte a parte l'edificio e si può ammirare sotto un pavimento di vetro; Questo elemento architettonico, insieme al patio corrala, sono i due elementi più peculiari della Locanda. La Posada del León de Oro ha riaperto le sue porte nel 2010, completamente rinnovata, come un hotel singolare con un design unico e con 17 camere, tutte con la propria personalità. Offre anche un ristorante con cucina tradizionale, con un'offerta gastronomica tipica del centro della penisola (prodotti iberici di Salamanca, carne di Ávila, piatti tradizionali castigliani) accompagnati, ovviamente, dai migliori vini.