DESDE 1880 Refugio de artistas, actores y poetas sobre la muralla del siglo XII Ubicada en la Cava Baja, en el centro del barrio de La Latina, conocida en 1880 a nombre de Manuel Fernández, y en 1881 nombrada ya como Parador del León de Oro, esta antigua posada data de finales del siglo XIX, aunque el edificio es probablemente de mediados del XVIII, lo que la convierte en la construcción más antigua de esta calle. Su carácter histórico se ha querido destacar en el renovado aspecto que muestra hoy en día: el enfoscado en suaves tonos amarillos de la fachada, las vigas vistas de madera bajo el tejado, los balcones con barrotes de hierro forjado asomados a la vía, la portada compuesta por sillares de granito, rematada con un escudo también de piedra… Su propietaria desde hace cinco generaciones ha sido la familia Sanz Montero, responsable de la última transformación de la Posada, en la que se recupera parte de la muralla cristiana del siglo XII, que cruza el edificio de lado a lado y que se puede admirar bajo un suelo de cristal; este elemento arquitectónico, junto con su patio en corrala, son los dos elementos más peculiares de la Posada. También ofrece un restaurante de cocina tradicional, con una oferta gastronómica típica del centro peninsular (ibéricos de Salamanca, carnes de Ávila, platos castellanos tradicionales) acompañada, por supuesto, de los mejores vinos.