DESDE 1919 O presunto ibérico preferido dos “do Teatro Lara” Faustino López López fundou uma loja de presuntos na baixa Corredera de San Pablo em 1919 que chamou de “Os 3 Porquinhos” em homenagem a uma pintura de três porquinhos e um lobo que foi exibido na vitrine de sua loja. O que então se chamava delicatessen (ou seja, uma loja onde se vendem produtos selecionados) e hoje chamamos de loja gourmet, vamos lá. A proximidade com o Teatro Lara sempre atraiu uma clientela ligada ao mundo do teatro e do entretenimento em geral: Alberto Closas e Carmen Sevilla foram dois dos frequentadores mais conhecidos. Uma coisa levou à outra e logo a loja de presuntos tornou-se um espaço de encontro onde os jogos de cartas também eram comuns. Na década de 70 a janela foi quebrada e a pintura dos três porquinhos foi perdida. Por ocasião da posterior reforma do estabelecimento, decidiu-se pela mudança do seu nome, que permaneceu definitivamente com os sobrenomes do filho do seu fundador, López Pascual. O atual proprietário do estabelecimento é Alberto López, representante da terceira geração da família, e continua desde o início a tradição totalmente artesanal de produzir puro presunto ibérico. Além do presunto, a loja oferece hoje uma vasta gama de produtos gourmet.