Il delizioso Ceviche peruviano è ormai una realtà in questo spazio gastronomico nel mercato di Prosperidad .

Ceviches y Wok è la sintesi di cosa sia la vita, il carattere, la passione, la volontà, la forza imprenditoriale, ed è così che la definisce Jowee , proprietario e chef di Ceviches & Wok, che proviene da una famiglia dove “si mangia cibo delizioso”, dove la tradizione e le buone basi della cucina peruviana lo hanno affascinato fin dalla tenera età.

La sua passione per la gastronomia lo ha portato a studiare cucina presso la Scuola Alberghiera di Madrid e a lavorare con i più grandi chef come Ferrá Adriá .

L'Indonesia è il luogo in cui Joel , un altro membro del team, ha imparato a lavorare con le tecniche del wok, a friggere e si è specializzato in curry. Riesci a immaginare quell'esperienza affumicata sul tuo palato insieme alla cucina peruviana?

Patate ripiene, polpo anticuuchado, ceviche al peperoncino giallo e maracullá o causa con pesce in salamoia sono alcuni dei piatti che puoi mangiare qui.

Da Ceviches & Wok puoi anche brindare con un delizioso Pisco Sour , oppure con una birra Chilcano e peruviana

In questo locale, grazie all'accordo tra i programmatori dei concerti dell'Auditorium Nazionale della Musica e della Cucina, è possibile ottenere sconti presso questi ristoranti, prima o dopo ogni spettacolo.

Sconto del 10% sui pastiDistanza dall'Auditorium: 500 metri

Dal martedì al giovedì dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 23:30 venerdì e sabato dalle 13:00 alle 23:30 la domenica dalle 13:00 alle 16:00 .