washoku

Washoku è il pezzo di sushi che ha riacceso gli ingranaggi del mercato. Le buone vibrazioni con le bancarelle circostanti si sentono da lontano, ma si possono sentire solo tra i loro sgabelli mentre preparano la loro cucina tradizionale giapponese

...

Osamu si è lasciato alle spalle i giorni di Donzoko e DiverXO per concentrarsi su un angolo che si impegna in buoni prodotti di mercato a prezzi ragionevoli, affidandosi sempre al pesce della Pescadería Martín de los Ríos (per loro, il meglio di Madrid e sì, è per entrambi, che Osamu dice che non saprebbe cosa fare se i pescivendoli lo lasciassero). Con la loro freschezza fanno nigiri, gunkan, sashimi, onigiri, maki e tanto altro. Prova il loro tremendo curry giapponese (in menu o fuori menu) con pollo, cipolla, carota, patate, riso guarnito e rapa sott'aceto, o il gusto dolce del loro Udon, con spaghetti grassi giapponesi in brodo di maiale e costine di maiale tipiche di Okinawa miso. Bevi un Sapporo e se osi con il sushi fatto in casa, qui troverai tutti gli ingredienti che ti servono! E attenzione, consegnano a domicilio nel quartiere!

Dal martedì al venerdì dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:30 alle 23:00 Sabato dalle 13:00 alle 17:00 e dalle 20:00 alle 23:00 la domenica dalle 13:00 alle 16:00

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Calle Vallehermoso , 36, Mercado Municipal Vallehermoso, Puestos 64-65

609819665 910174246

mailto:washoku.vh@gmail.com

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