La Cerería Santa Cruz n'échappe pas à cette coutume, et se situe dans la Calle Atocha, en face de l'église de Santa Cruz. Bien qu'il existe des données d'un lustre du XVIe siècle dans cette même rue, la première inscription sur cet établissement date de 1895 au numéro 7, qui est déplacé au numéro 5 quelques années plus tard : les archives de la Villa enregistrent la pétition pour ouvrir le commerce à juillet 1900, et la concession définitive à son propriétaire, Justo del Río, en août de la même année. La famille Iturrieta a pris en charge la fabrique de bougies de la première décennie du XXe siècle jusqu'aux années 50, lorsqu'elle est passée à la famille Vega. Selon Encarnita, son propriétaire actuel, la fabrication de Santa Cruz se concentre aujourd'hui sur les ex-voto, les figures de cire décoratives et les offrandes d'église (bougies et lampes), bien qu'une partie considérable de la production, de différentes couleurs et tailles, soit destinée aux utilisation de bougies décoratives pour la maison. En matière d'ex-voto, ils fabriquent généralement des cœurs, des têtes, des pieds et des bras d'hommes, de femmes et d'enfants, des yeux de Santa Lucía, des gorges de San Blas, etc. Leurs bougies (contrairement aux bougies fabriquées industriellement avec de la paraffine) contiennent plus de la moitié de leur teneur en cire naturelle.

DEPUIS 1895 Offrandes votives, offrandes d'église et bougies décoratives pour la maison Fournisseurs réguliers de bougies et de cierges, les magasins de bougies étaient traditionnellement situés à proximité immédiate d'une église. La Cerería Santa Cruz n'échappe pas à cette coutume, et se situe dans la Calle Atocha, en face de l'église de Santa Cruz. Bien qu'il existe des données d'un lustre du XVIe siècle dans cette même rue, la première inscription sur cet établissement date de 1895 au numéro 7, qui est déplacé au numéro 5 quelques années plus tard : les archives de la Villa enregistrent la pétition pour ouvrir le commerce à juillet 1900, et la concession définitive à son propriétaire, Justo del Río, en août de la même année. La famille Iturrieta a pris en charge la fabrique de bougies de la première décennie du XXe siècle jusqu'aux années 50, lorsqu'elle est passée à la famille Vega. Selon Encarnita, son propriétaire actuel, la fabrication de Santa Cruz se concentre aujourd'hui sur les ex-voto, les figures de cire décoratives et les offrandes d'église (bougies et lampes), bien qu'une partie considérable de la production, de différentes couleurs et tailles, soit destinée aux utilisation de bougies décoratives pour la maison. En matière d'ex-voto, ils fabriquent généralement des cœurs, des têtes, des pieds et des bras d'hommes, de femmes et d'enfants, des yeux de Santa Lucía, des gorges de San Blas, etc. Leurs bougies (contrairement aux bougies fabriquées industriellement avec de la paraffine) contiennent plus de la moitié de leur teneur en cire naturelle.