Um dies zu überprüfen, reicht es aus, an einem beliebigen Sonntag, dem Rastro-Tag, zu gehen, um zu bestätigen, dass eine Stecknadel nicht in die Räumlichkeiten passt. El Pescador liegt im Herzen der Puerta de Toledo und wurde 1892 von Domingo Mollejo vor dem ehemaligen Viehschlachthof gegründet. Dieser Schlachthof wurde 1930 abgerissen und durch den zentralen Fischmarkt von Madrid ersetzt, der heute in das Zentrum Puerta de Toledo umgewandelt wurde. Nach Mollejo führte Arturo Torregrosa die Bar weiter, die er bis 1947 behielt, als sie von Cruz Benito, Großvater der dritten Generation der Familie Benito, die das Unternehmen heute führt, übernommen wurde: Von 1960 bis 2000 leitete er das Lokal José Benito Sr., während das 21. Jahrhundert mit José Benito Jr. an der Spitze von El Pescador beginnen würde. Klassische Bar mit Portionen (von den bereits erwähnten Tintenfischen, Bravas, Schnecken, Kutteln...), gut gezapften Bieren, gezapftem Wermut, Rioja- oder Ribera-Weinen, traditioneller Bar, ganzjähriger Terrasse, herzlicher Behandlung und Know-How. Das ist Der Fischer.

Von Montag bis Sonntag 7:00 bis 23:00 Uhr