自 1895 年起第一家专业养蜂机构La Moderna Apícola 于 1919 年在 Doctor Esquerdo 街开业，由商人和政治家 Antonio Garay Vitorica 在一栋现已成为历史的建筑中创立，该建筑由著名建筑师 Secundino de Zuazo 建造，他是标志性宫殿的作者马德里格兰大街的音乐。它由阿方索国王向各省和国外揭幕。多年来，这项活动逐渐被蜂蜜和与西班牙蜂蜜相关的产品的营销所取代。如今，除了欣赏商店仍然保留的宏伟的莫梅让艺术彩色玻璃窗外，顾客还可以购买他们提供的三十多种国家蜂蜜中的任何一种，此外还有蜂王浆、糖果和蜂蜜糖果、初蜡、以蜂蜜为基础的化妆品以及成分中含有蜂蜜的茶和巧克力。