Oggi continuiamo ai piedi del canyon facendo ciò che più ci piace e come meglio conosciamo. La nostra cucina rimane quella di sempre, a volte la rivediamo un po' perché ci piace dare il nostro contributo, ma ci sono piatti che preferiamo rimangano come prima; Se funziona, non lo tocchiamo. Continuiamo ad appassionarci alla cucina di mercato, di qui accanto e, soprattutto, stagionale. Tutto ha un sapore migliore in quel momento, giusto? Durante la stagione di caccia lavoriamo – e dicono che non siamo male – sulla cucina di caccia, e vi apportiamo anche la nostra visione, come in uno spezzatino di selvaggina che ci dà molta gioia.

Lu. Chiuso. Da me. a sa. dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 23:45 Fare. Chiuso.