Il suo primo presidente sarebbe stato Narciso Moreno y Martínez, anche se nello stesso anno in cui fu fondata lasciò la carica a Matías Fernández, e lui, l'anno successivo, a Enrique López. Ha installato la sua prima sede legale in Calle de Pontejos, proponendo nei suoi statuti non solo la difesa degli interessi ma anche la promozione della mutualità e del cameratismo. Si batterà negli anni successivi, tra molte altre campagne, per la scomparsa dei monopoli esistenti, per la riduzione delle tariffe telefoniche per i commercianti e per la razionalizzazione dell'imposta comunale su pesi e misure. Ben presto inizierà a pubblicare una rivista con lo stesso nome della Società, con la quale ne pubblicizzerà l'attività, e che diventerà un punto di riferimento nel settore; Infatti, già nell'Assemblea nazionale dei commercianti e dei droghieri convocata a Madrid nel 1908, si era deciso di dichiarare la rivista La Única l'organo ufficiale della Lega sindacale spagnola. La Società è stata rifondata nel 1977, diventando Associazione grazie alla Legge sulla Libertà di Associazione promulgata nello stesso anno. La Única, l'Associazione madrilena degli imprenditori del cibo e della distribuzione, attualmente continua il lavoro iniziato più di un secolo fa: essere la voce che rappresenta il commercio alimentare locale e che supporta i suoi associati nella gestione globale delle loro attività

DAL 1905 La promozione della compagnia negli statuti. La Única iniziò la sua storia nel 1905. Il suo primo presidente sarebbe stato Narciso Moreno y Martínez, anche se nello stesso anno in cui fu fondata lasciò la carica a Matías Fernández, e lui, l'anno successivo, a Enrique López. Ha installato la sua prima sede legale in Calle de Pontejos, proponendo nei suoi statuti non solo la difesa degli interessi ma anche la promozione della mutualità e del cameratismo. Si batterà negli anni successivi, tra molte altre campagne, per la scomparsa dei monopoli esistenti, per la riduzione delle tariffe telefoniche per i commercianti e per la razionalizzazione dell'imposta comunale su pesi e misure. Ben presto inizierà a pubblicare una rivista con lo stesso nome della Società, con la quale ne pubblicizzerà l'attività, e che diventerà un punto di riferimento nel settore; Infatti, già nell'Assemblea nazionale dei commercianti e dei droghieri convocata a Madrid nel 1908, si era deciso di dichiarare la rivista La Única l'organo ufficiale della Lega sindacale spagnola. Nel 1909 contava già più di mille membri. La Società è stata rifondata nel 1977, diventando Associazione grazie alla Legge sulla Libertà di Associazione promulgata nello stesso anno. La Única, l'Associazione madrilena degli imprenditori del cibo e della distribuzione, attualmente continua il lavoro iniziato più di un secolo fa: essere la voce che rappresenta il commercio alimentare locale e che supporta i suoi associati nella gestione globale delle loro attività. .