Son premier président serait Narciso Moreno y Martínez, bien que la même année, il a été fondé, il a laissé son poste à Matías Fernández, et lui, l'année suivante, à Enrique López. Elle a installé son premier siège social dans la Calle de Pontejos, proposant dans ses statuts non seulement la défense des intérêts mais aussi la promotion de la mutualité et de la camaraderie. Il se battra dans les années suivantes, parmi de nombreuses autres campagnes, pour la disparition des monopoles existants, pour la baisse des tarifs téléphoniques des commerçants et pour la rationalisation de la taxe municipale sur les poids et mesures. Il commencera bientôt à publier un magazine du même nom que la Société, avec lequel il fera connaître ses activités, et qui deviendra une référence dans le secteur ; En fait, déjà à l'Assemblée nationale des marchands et des épiciers convoquée à Madrid en 1908, il a été convenu de déclarer la revue La Única l'organe officiel de la Ligue syndicale espagnole. La Société a été refondée en 1977, devenant une Association grâce à la loi sur la liberté d'association promulguée la même année. La Única, l'Association madrilène des entrepreneurs de l'alimentation et de la distribution, poursuit actuellement le travail qu'elle a commencé il y a plus d'un siècle : être la voix qui représente le commerce alimentaire local et qui soutient ses associés dans la gestion intégrale de leurs entreprises

DEPUIS 1905 La promotion du compagnonnage dans ses statuts. La Única a commencé son histoire en 1905. Son premier président serait Narciso Moreno y Martínez, bien que la même année, il a été fondé, il a laissé son poste à Matías Fernández, et lui, l'année suivante, à Enrique López. Elle a installé son premier siège social dans la Calle de Pontejos, proposant dans ses statuts non seulement la défense des intérêts mais aussi la promotion de la mutualité et de la camaraderie. Il se battra dans les années suivantes, parmi de nombreuses autres campagnes, pour la disparition des monopoles existants, pour la baisse des tarifs téléphoniques des commerçants et pour la rationalisation de la taxe municipale sur les poids et mesures. Il commencera bientôt à publier un magazine du même nom que la Société, avec lequel il fera connaître ses activités, et qui deviendra une référence dans le secteur ; En fait, déjà à l'Assemblée nationale des marchands et des épiciers convoquée à Madrid en 1908, il a été convenu de déclarer la revue La Única l'organe officiel de la Ligue syndicale espagnole. En 1909, elle comptait déjà plus d'un millier de membres. La Société a été refondée en 1977, devenant une Association grâce à la loi sur la liberté d'association promulguée la même année. La Única, l'Association madrilène des entrepreneurs de l'alimentation et de la distribution, poursuit actuellement le travail qu'elle a commencé il y a plus d'un siècle : être la voix qui représente le commerce alimentaire local et qui soutient ses associés dans la gestion intégrale de leurs entreprises. .