Galería Canalejas Café apre le sue porte nell'atrio centrale della Galería Canalejas, offrendo un'esperienza che trascende la semplice degustazione di piatti per diventare un vero viaggio attraverso la storia e il sapore di Madrid , dove passato e presente si intrecciano.

Con un'architettura che evoca gli iconici chioschi madrileni del XIX e XX secolo e un menu che fonde la cucina tradizionale con tocchi contemporanei, che comprende piatti come il macaron alla carbonara di pernice PX e il duo di acciughe e anguille, oltre a dessert innovativi di il rinomato pasticciere Alejandro Montes . Una squisita selezione di dolci d'autore e al cioccolato , con il Bombón Canalejas e il Petit Four La Violeta come protagonisti del menu, entrambi omaggio alle tradizioni cioccolatiere di Madrid e accompagnati da versioni moderne dei tradizionali churros e porras.

Inoltre, il suo cocktail bar si ispira alla moda e alla cultura madrilena, presentando creazioni originali come il cocktail Blazer e il cocktail Castizo, che offrono sapori unici per completare l'esperienza culinaria.

Lun: 10.30-20.30, Dom: 12.00-20.00