LA STRADA DEI CECI MADRID CON I VINI MADRID FESTEGGIA LA SUA SESTA EDIZIONE

13/01/2025

Dal 10 al 26 gennaio si terrà la sesta edizione della Strada dei Ceci Madridni e dei Vini Madrid, un evento gastronomico che percorre diversi comuni della Comunità di Madrid.

I ristoranti aderenti proporranno un menù speciale del fine settimana in cui uno dei piatti principali sarà preparato con ceci della Garbancera Madrileña , accompagnati da un vino della DO Vinos de Madrid .

Il cece Garbancera Madrileña è una grande varietà autoctona che, dopo la cottura, raddoppia le sue dimensioni e mantiene una buccia liscia e un interno burroso, che lo rendono il compagno perfetto per il tradizionale stufato madrileno.

In totale, parteciperanno al percorso più di 30 comuni della Comunità di Madrid , tra cui Sevilla la Nueva, San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero, Villamantilla, Quijorna, Villaviciosa de Odón, Boadilla del Monte e molti altri.

I commensali che desiderano partecipare possono registrarsi volontariamente attraverso un'applicazione mobile . Questa piattaforma consentirà loro di valutare sia la qualità del piatto di ceci che del vino degustato. Inoltre, i partecipanti potranno partecipare all'estrazione dei premi , che avrà luogo tra il 27 e il 31 gennaio.

La Strada dei Ceci di Madrid con i Vini di Madrid mira a promuovere la gastronomia locale e sostenere l'agricoltura sostenibile e l'economia della regione. Ecco un itinerario attraverso gli stabilimenti partecipanti.