Entreprise familiale, fondée en 1960, alimentation traditionnelle et de marché utilisant les meilleures matières premières de la région, comme notre viande DO Sierra de Guadarrama, les légumes de notre propre jardin et les délices que notre chaîne de montagnes nous offre en saison comme les champignons. Notre cuillère en hiver et nos plats de riz en été sans oublier notre chèvre DO Sierra de Guadarrama rôti à basse température et notre ragoût de trois retournements. Une équipe proche et professionnelle qui vous fera sentir comme chez vous. Tapas, vins, ragoûts typiques de la région et viandes dans un restaurant spacieux avec terrasse.