Marcano
Cozinha basca em formato de tapas, meias porções e porções no bairro do Retiro. São famosos pelos croquetes de leite de ovelha e queijo Idiazábal, pelo elogiado ceviche e pelo prato estrela: pernil de boi branco em baixa temperatura
...Sem artifícios e com sabores bem definidos, a cozinha do Marcano seleciona e trata o produto com exclusividade, transformando-o em pratos clássicos e pratos duradouros, onde o sabor basco se combina com toques europeus, asiáticos e americanos. O estabelecimento dispõe de esplanada exterior, bar, salão com mesas altas e baixas, uma vasta oferta de vinhos a copo e uma vasta oferta de gins e bebidas espirituosas, tudo num ambiente informal. Restaurante recomendado pelo Guia Michelin desde 2015
Ler menosCalle del Doctor Castelo, 31
