A Joiosa
A Joiosa
Como conhecedores e prescritores da gastronomia alicante, parecia-nos que era a grande incógnita da gastronomia espanhola e, além disso, havia uma oportunidade de negócio em Madrid. E não digo isso com a intenção de relegar o resto da cozinha espanhola
...Ao lermos a seguinte descrição do grande Ferrán Adriá, recebemos o impulso definitivo e a ideia tornou-se realidade: “Alicante é sem dúvida a província de Espanha onde está a melhor comida. Em todos eles, absolutamente em todos, cozinham e comem muito bem. Mas Alacant tem algo especial. Tem um duende que se apodera dos produtos e entra furtivamente nas cozinhas para oferecer ao comensal pratos únicos e com sabores únicos." Ferran Adrià Os nossos clientes são de uma vasta faixa etária, mas todos concordam que são pessoas alegres, divertidas e com vontade de aproveitar.
Terça e quarta, das 17h à meia-noite. Quintas-feiras, das 12h30 à 1h. Sexta e Sábado das 12h às 2h Domingo das 12h às 18h Segunda fechado
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