作为阿利坎特美食的鉴赏家和处方者，在我们看来，这是西班牙美食的一大未知数，此外，马德里还有商机。当我们读到伟大的费兰·阿德里亚 (Ferrán Adriá) 的以下描述时，我们受到了明确的推动，这个想法变成了现实：“阿利坎特毫无疑问是西班牙最好的食物所在的省份。我这么说并不是为了贬低其他西班牙美食。在所有这些人中，绝对在所有这些人中，他们做饭和吃得都很好。但阿拉坎特有一些特别之处。它有一个小精灵，它会接管产品并潜入厨房，为食客提供风味独特的菜肴。” Ferran Adrià 我们的客户年龄层广泛，但他们都同意自己是快乐、有趣的人，渴望享受。