Cuando leímos la siguiente descripción del gran Ferrán Adriá, recibimos el empujón definitivo y la idea se convirtió en realidad: “Alicante es sin duda la provincia de España donde mejor se come. En todas, absolutamente en todas, se cocina y se come muy bien. Pero Alacant tiene algo especial. Tiene un duende que se adueña de los productos y se cuela en las cocinas para ofrecer al comensal platos únicos con sabores únicos". Ferran Adrià Nuestros clientes son de un amplio rango de edad, pero todos coinciden en que son gente alegre,divertida y con ganas de disfrutar.

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