Pepa's Quenco
O Qüenco de Pepa é o esforço e o bom trabalho de mais de cinquenta profissionais incríveis, liderados por Pepa Muñoz.
Desde criança que Pepa era apaixonada pela cozinha. Aos 9 anos já limpava lulas e anchovas no negócio da família e aos 11 já cozinhava ao lado do pai, Pepe, a quem também acompanhava nos serviços de catering que prestava por toda Espanha.
...Em 2003, junto com sua sócia Mila Nieto, lançou sua interpretação particular da gastronomia no atual Qüenco de Pepa. A sua principal preocupação é controlar a origem do produto, cuidando sempre da sustentabilidade e portanto respeitando as estações do ano.
das 13h às 23h
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