El Ángel abriu as suas portas em 1867, na rua 6 Postas, como Sobrinos de Pérez, para vender todo o tipo de artigos têxteis, mas desde o primeiro momento manteve uma secção de tecidos para comunidades religiosas. Don Benito Pérez Galdós menciona este negócio na sua obra “Fortunata y Jacinta”, como corrobora a placa que está exposta na fachada desde 1971. No final da década de oitenta, a empresa de artigos religiosos expandiu-se para um local próximo, na rua Esparteros. É um negócio que, mantendo o sabor antigo da tradição, se adaptou às novas tecnologias, oferecendo um catálogo electrónico para venda online através do qual poderá descobrir e comprar os seus produtos (tecidos, imagens, ornamentos, serralharia, presépios, vitrais janelas, etc.).