OFICINA "HOST A PLATE": A GASTRONOMIA COLOMBIANA CHEGA AO MERCADO DE CHAMBERÍ

27/02/2025

No dia 5 de março, o Mercado de Chamberí sediará a oficina culinária "Acoge un plato" , um evento no qual os participantes poderão aprender sobre a cultura colombiana por meio de sua culinária tradicional. Durante a sessão, você aprenderá a preparar algumas das receitas mais representativas do país, explorando sua história e os ingredientes que as tornam únicas.

A oficina, que acontecerá das 18h30 às 20h30 , oferecerá uma experiência prática onde os participantes poderão preparar e degustar os seguintes pratos:

• Empanadas Colombianas de Carne Bovina e Frango : Uma versão exclusiva deste prato popular, com uma mistura de batata dentro e uma textura crocante.
• Plátanos aborrajados : banana-da-terra madura recheada com queijo e empanada, uma receita emblemática da gastronomia colombiana.
• Arepas de ovo : uma preparação típica da região do Caribe, com uma massa recheada com ovo que exige habilidade no seu preparo.
• Ceviche de Camarão : Um prato refrescante com sabor cítrico intenso, feito com camarão, limão e coentro.
• Aguapanela e suco de lulo : duas bebidas tradicionais colombianas, conhecidas pelo sabor autêntico e pela simplicidade no preparo.

O evento contará com a colaboração da Insurgente , barraca do Mercado de Chamberí que se consolidou como uma das referências gastronômicas da capital.

"Acoge un plato" é apresentado como uma oportunidade para descobrir a riqueza culinária da Colômbia e aprender técnicas de cozinha em um ambiente amigável e participativo. As vagas são limitadas, por isso é recomendável fazer a inscrição com antecedência.