MADRI DÁ AS BOAS-VINDAS À ROTA DAS TORRIJAS 2025

28/03/2025

Ontem, 27 de março, às 18h, foi inaugurada a tão esperada Rota Torrijas 2025 , em um evento realizado na histórica Casa de la Villa. O prefeito de Madri presidiu a cerimônia, que marca o início desta doce tradição que durará até 20 de abril.

A Associação de Empresários de Pastelaria Artesanal de Madri ( ASEMPAS ) teve um papel de destaque na inauguração, fornecendo caixas cheias de torrijas que o prefeito presenteou a diversas corporações da cidade, destacando assim a colaboração entre o setor da pastelaria e as tradições madrilenas.

Além disso, no dia 3 de abril, a ASEMPAS organizará uma degustação especial de torrija no Mercado de Las Ventas , oferecendo aos moradores e visitantes de Madri a oportunidade de saborear esta sobremesa emblemática em suas diversas formas.

A Rota das Torrijas se consolidou como parada obrigatória durante a Semana Santa de Madri, permitindo que moradores e turistas apreciem essa iguaria nas melhores padarias da cidade. Estima-se que durante a Quaresma, as cerca de 600 padarias artesanais da Comunidade de Madri venderão cerca de 7 milhões de torrijas, refletindo a paixão e as profundas raízes deste doce na cultura local.

Para os interessados ​​em explorar as diversas ofertas, a ASEMPAS desenvolveu um roteiro que inclui as padarias participantes, facilitando a localização das melhores torrijas de Madri.

Este ano, a Rota das Torrijas promete encantar todos os paladares, desde os amantes da receita tradicional até aqueles que buscam interpretações inovadoras deste clássico doce espanhol.