INDÚSTRIA HOTELEIRA DE MADRI RECONHECE 21 NOVOS MEMBROS PLATINUM NA 4ª EDIÇÃO DO PRÊMIO PLATINUM
01/10/2025
A Galeria de Vidro do Palácio de Cibeles foi o cenário da celebração da quarta edição dos Madrid Platinum Hospitality Awards , uma homenagem aos estabelecimentos que fazem parte da associação há mais de 25 anos e moldaram a identidade gastronômica da capital.
Nesta edição foram acrescentados 21 novos Membros Platinum , incluindo locais emblemáticos como Docamar, La Castela, Bodega La Ardosa, Los Gatos, Café de los Austrias e Casa Manolo , que receberam reconhecimento pela sua carreira e fidelidade.
O evento, apresentado por Elena León , contou com a presença do presidente da Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio , que destacou a difícil situação das pequenas empresas do setor: “92% dos estabelecimentos hoteleiros de Madri têm menos de cinco funcionários e, só nos últimos dois anos, 3.100 fecharam. Portanto, apoiá-los e dar-lhes as ferramentas para sobreviver é mais necessário do que nunca.”
O prefeito de Madri, José Luis Martínez-Almeida , também participou da gala, destacando que "Madri é hoje a cidade com a melhor comida do mundo", destacando a contribuição dos bares, tabernas e restaurantes para o dinamismo da cidade.
Prêmios especiais e novas categorias
A cerimônia também contou com a entrega do Green Platinum Awards , que reconhece projetos comprometidos com a sustentabilidade. Este ano, os vencedores foram Macadamia Catering e Mendrugo , dois exemplos de inovação culinária responsável.
Além disso, o Mahou San Miguel Group recebeu o prêmio Mahou Platino 2025 por seu apoio histórico ao setor de hospitalidade de Madri.
Cultura e gastronomia, unidas
Um dos anúncios mais significativos da noite foi o acordo entre a Hospitality de Madrid e a Secretaria de Cultura, Turismo e Esporte da Prefeitura , que permitirá que restaurantes Platino e outros negócios se integrem como "Estabelecimentos Comprometidos com a Cultura" , tornando-se vitrines da vida cultural da cidade.
A gala concluiu com um brinde coletivo e uma mensagem sincera: um convite para sempre retornar àqueles bares, cafés e restaurantes que fazem parte da memória e do coração de Madri.