马德里酒店业在第四届白金奖颁奖典礼上表彰了21位新白金会员

2025-10-01

西贝莱斯宫的玻璃画廊成为庆祝第四届马德里白金酒店奖的场所，以表彰那些加入该协会超过 25 年并塑造了马德里美食特色的机构。

本期新增21 名白金会员，包括Docamar、La Castela、Bodega La Ardosa、Los Gatos、Café de los Austrias 和 Casa Manolo等标志性场所，他们因其职业和忠诚度而获得认可。

此次活动由埃琳娜·莱昂 (Elena León)主持，马德里青年旅舍协会 (Hostelería Madrid) 总裁何塞·安东尼奥·阿帕里西奥 (José Antonio Aparicio)出席。他强调了该行业小企业的困境： “马德里 92% 的酒店企业员工人数不足 5 人，仅在过去两年就有 3100 家企业倒闭。因此，支持他们并为他们提供生存的工具比以往任何时候都更加必要。”

马德里市长何塞·路易斯·马丁内斯·阿尔梅达也参加了此次盛会，他强调“马德里如今是世界上美食最好的城市”，并强调了酒吧、酒馆和餐馆对城市活力的贡献。

特别奖项和新类别

颁奖典礼还颁发了绿色白金奖，以表彰致力于可持续发展的项目。今年的获奖者是Macadamia Catering和Mendrugo ，它们是负责任烹饪创新的两个典范。

此外， Mahou San Miguel 集团因其对马德里酒店业的历史性支持而获得了Mahou Platino 2025奖。

文化与美食的融合

当晚最重要的公告之一是马德里酒店业和市议会文化、旅游和体育部之间达成的协议，该协议将允许 Platino 餐厅和其他企业以“致力于文化的机构”身份加入，成为该市文化生活的展示窗口。

晚会以集体举杯和一句衷心的话语结束：邀请大家永远回到那些马德里记忆和心中的酒吧、咖啡馆和餐馆。