Cucina sana e sostenibile avendo cura del prodotto per offrire una pizza di alta qualità è la nostra filosofia.

L'arte della pizza classica reinterpretata con le migliori materie prime e l'eccellenza nella sua preparazione. Ottieni sensazioni uniche abbinandole alla nostra selezione di abbinamenti birra e vino italiani.

Per le nostre pizze utilizziamo farina BIO macinata a pietra a doppia fermentazione naturale e acqua di mare . Il risultato è una pizza più leggera e digeribile.

L'acqua di mare in cucina ha radici antichissime. Fornisce sapori e sfumature che esaltano in modo naturale i sapori propri e originali della farina.

L'acqua viene catturata a nord della “ Costa Brava” , in mare aperto. A più di 20 metri di profondità, senza additivi e contenente, nella giusta proporzione, tutti i sali minerali e gli oligoelementi presenti nel corpo umano, quindi la sua assunzione riequilibra il nostro ambiente interno.

Mercoledì domenica