Unsere Philosophie ist eine gesunde und nachhaltige Küche, die sich um das Produkt kümmert und eine qualitativ hochwertige Pizza bietet.

Die Kunst der klassischen Pizza neu interpretiert mit den besten Rohstoffen und hervorragender Zubereitung. Erleben Sie einzigartige Erlebnisse, indem Sie sie mit unserer Auswahl an italienischen Bier- und Weinkombinationen kombinieren.

Für unsere Pizzen verwenden wir steingemahlenes BIO- Mehl mit doppelter natürlicher Gärung und Meerwasser . Das Ergebnis ist eine leichtere und bekömmlichere Pizza.

Meerwasser beim Kochen hat sehr alte Wurzeln. Es sorgt für Aromen und Nuancen, die den Eigengeschmack des Mehls auf natürliche Weise verstärken.

Das Wasser wird nördlich der „ Costa Brava“ im offenen Meer aufgefangen. In einer Tiefe von mehr als 20 Metern, ohne Zusatzstoffe und im richtigen Verhältnis mit allen im menschlichen Körper vorhandenen Mineralsalzen und Spurenelementen , sodass seine Aufnahme unser inneres Milieu ausgleicht.

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