Il cannibale
Siamo un bar-ristorante specializzato in prodotti artigianali di piccoli birrai: birre artigianali, vini naturali e biologici, sidri... ) e alcuni dei vini, che offriamo anche alla spina, oltre a un olio d'oliva che produciamo nel nord dell'Estremadura
...Siamo anche produttori nomadi delle nostre birre, che produciamo nelle fabbriche di amici (SanFrutos, Dougalls, Yakka, Sevebrau... Adesso abbiamo 8 spillatori birra e 10 spillatori vino, che vengono realizzati per noi da piccoli amici cantinieri artigiani, e stiamo pensando di ampliare l'offerta. La cucina è aperta tutto il giorno e fa parte della base galiziana del locale annesso dello stesso proprietario (O Pazo de Lugo) ma è piuttosto eclettica. Curiamo in modo particolare i formaggi artigianali, di cui disponiamo di diverse tabelle.
Questa struttura ha politiche di sostenibilità convalidate da Hosteleria Madrid
DALLE 13:00 ALLE 24:00 TUTTI I GIORNI
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