Der Kannibale
Wir sind ein Bar-Restaurant, das sich auf handwerkliche Produkte kleiner Brauereien spezialisiert hat: Craft-Biere, Natur- und Bioweine, Apfelwein... Besonderes Augenmerk legen wir auf handwerklich hergestellte Käsesorten, von denen wir mehrere Tische haben.
...Wir sind auch nomadische Produzenten unserer eigenen Biere, die wir in den Fabriken von Freunden brauen (SanFrutos, Dougalls, Yakka, Sevebrau... ) und einige der Weine, die wir auch vom Fass anbieten, sowie ein Olivenöl, das wir im Norden der Extremadura herstellen. Jetzt haben wir 8 Bierzapfhähne und 10 Weinzapfhähne, die von kleinen, handwerklich befreundeten Winzerfreunden für uns hergestellt werden, und wir denken darüber nach, das Angebot zu erweitern. Die Küche ist den ganzen Tag geöffnet und Teil der galizischen Basis des örtlichen Nebengebäudes desselben Besitzers (O Pazo de Lugo), aber sie ist ziemlich vielseitig
Diese Einrichtung verfügt über Nachhaltigkeitsrichtlinien, die von der Hosteleria Madrid validiert wurden
TÄGLICH VON 13.00 BIS 00.00 UHR
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