Le cannibale
Nous sommes un bar-restaurant spécialisé dans les produits artisanaux de petits brasseurs : bières artisanales, vins naturels et bio, cidres... Nous apportons un soin particulier aux fromages artisanaux, dont nous avons plusieurs tables.
...Nous sommes aussi des producteurs nomades de nos propres bières, que nous brassons dans les usines d'amis (SanFrutos, Dougalls, Yakka, Sevebrau... ) et certains des vins, que nous proposons également en fût, ainsi qu'une huile d'olive que nous produisons dans le nord de l'Estrémadure. Nous avons maintenant 8 tirettes à bière et 10 tirettes à vin, qui sont fabriquées pour nous par de petits amis artisans viticoles, et nous pensons élargir l'offre. La cuisine est ouverte toute la journée et fait partie de la base galicienne de l'annexe locale du même propriétaire (O Pazo de Lugo) mais elle est assez éclectique
Cet établissement a des politiques de durabilité Validé par Hosteleria Madrid
DE 13H00 À 00H00 TOUS LES JOURS
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