Abbiamo un'ampia varietà di pani diversi che ti fanno assaporare la qualità dei diversi cereali che utilizziamo: Pane di farro con e senza semi, Pane di segale, Pane di Kamut, Pane ai semi, Pane all'uvetta e noci... e tanti altri.

Potrai scoprire anche la nostra pasticceria artigianale, preparata in giornata con ingredienti naturali di prima qualità, come i nostri croissant integrali al farro o le nostre lumache.

Noi di FOOD&LIFE utilizziamo la pasta madre, soprattutto perché offre un sapore unico, inconfondibile e ineguagliabile. Il processo di fermentazione con lieviti naturali modifica la farina, rendendola più digeribile. Il pane a lievitazione naturale contiene naturalmente anche dei grumi d'aria non omogenei, che gli permettono di durare diversi giorni senza indurirsi. Dal punto di vista nutrizionale è più interessante, perché favorisce una migliore assimilazione dei minerali e una maggiore degradazione del glutine.

Il pane a lievitazione naturale è migliore per la salute poiché ci fornisce inizialmente tutti i minerali presenti nel cereale e in tutto ciò con cui lo accompagniamo.

Tutti i nostri prodotti, non solo il pane, sono biologici:L'UE istituisce un logo che fa riferimento all'agricoltura biologica per indicare che il prodotto alimentare è stato prodotto seguendo metodi biologici approvati, che rispettano l'ambiente e soddisfano i severi requisiti della produzione animale. Un prodotto ecologico o biologico è quello ottenuto senza l'utilizzo di sostanze chimiche o organismi geneticamente modificati, solo con metodi naturali che preservano e proteggono l'ambiente. Con questi alimenti di qualità non si forza la capacità produttiva della terra, gestendo il suolo agricolo come un substrato vivente e migliorandone la fertilità.

Dal lunedì al venerdì dalle 9:30 alle 14:30 e dalle 17:00 alle 20:00 Sabato dalle 9:30 alle 14:30