有机面包店和草药师

在 FOOD&LIFE，我们为您提供正宗的手工面包，每天在我们的传统面包店毫不匆忙地制作，采用全麦酵母，仅使用有机和精心挑选的面粉。我们不使用添加剂。

我们提供多种不同的面包，让您品尝我们使用的不同谷物的品质：带籽和不带籽的斯佩尔特面包、黑麦面包、卡姆面包、籽面包、葡萄干和核桃面包……等等。

您还可以品尝我们的手工糕点，这些糕点采用优质天然原料当天制作，例如我们的全麦斯佩耳特羊角面包或蜗牛。

在 FOOD&LIFE，我们使用酸面团，主要是因为它提供了独特、明确且无与伦比的风味。天然酵母的发酵过程改变了面粉，使其更容易消化。酸面包自然也含有一些不均匀的空气块，这使得它可以保存几天而不会变硬。从营养角度来说，它更有趣，因为它可以促进矿物质更好的同化和麸质的更大程度的降解。