Pasta sfoglia Estela
Pasta sfoglia Estela
Estela Gutiérrez Fernández (45) è cresciuta tra farina, burro, panna e pasta nel panificio di famiglia a Cabezón de la Sal (Cantábria)
...Il posto era di fronte alla casa e lei ei suoi tre fratelli (Mariola, Jose Manuel e Olivia) passavano molte ore a guardare il padre fare la pasta sfoglia. Pastelería Pedro mantiene oggi la sua magnifica fama ed è un punto di riferimento nel nord per i buongustai più esigenti e, da quando Estela si è trasferita a Madrid quattro anni fa, anche per quelli della capitale.
Dalle 9:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 20:00
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