Paloma García Lomas, con più di diciotto anni di esperienza in cucina e seguendo la sua filosofia di reinventare ciò che è stato inventato, continua con una cucina tradizionale aggiornata aggiungendo un leggero tocco asturiano che si riflette nelle sue famose crocchette di cabrales e gamoneu o nel suo chamon arrosto .

DJ: dalle 13:00 alle 17:00, VS: dalle 13:00 alle 17:00 e dalle 21:00 alle 24:00