Paloma García Lomas, com mais de dezoito anos de experiência na cozinha e seguindo a sua filosofia de reinventar o que foi inventado, continua com uma cozinha tradicional actualizada acrescentando um ligeiro toque asturiano que se reflecte nos seus famosos croquetes Cabrales e Gamoneu ou nos seus Chamón assado.

DJ: 13h00 às 17h00, VS: 13h00 às 17h00 e 21h00 às 12h00.