Siamo particolarmente severi nella scelta del prodotto che offriamo, per mantenere la fiducia che riponi, perché non possiamo deluderti.

Specialità:

● Agnello da latte Riaza, una delle denominazioni di origine più famose e di migliore qualità. Una carne di agnello tenera e saporita che accetta innumerevoli ricette e piace anche a chi non è estimatore della carne di agnello.

● Vitello da latte (Ávila Tornadizos), carne tenera e saporita, ricca di proteine di alta qualità.

● Vitello Rosa (Segovia), estremamente tenero e dal sapore pronunciato.

● Maiale iberico di ghiande (fresco), una delle carni più apprezzate per il suo sapore squisito. Ogni pezzo è speciale per il suo taglio e per la sua forma quando viene cotto e mangiato. Tagli classici e più attuali come: piuma, lombo, preda, lucertola, controfiletto, segreto, ventaglio, pancia, guancia o casteñeta.

● Lombo di Manzo Galiziano (Lomablanca – Coeses), il re delle carni rosse e il pezzo più ricercato dai carnivori.

Dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 20:00 Sabato dalle 09:00 alle 14:00