"LA FALDA" È INCORONATA CON LA MIGLIORE FRITTATA DI PATATE DELLA SPAGNA

06/10/2025

Il ristorante La Falda , con due sedi a Madrid, è appena stato incoronato vincitore del titolo di migliore tortilla di patate del Paese . Il riconoscimento è arrivato domenica scorsa, durante la diciottesima edizione del Campionato Nazionale di Tortilla di Patate , svoltosi nell'ambito di Alicante Gastronómica (@alicantegastronomica) , un evento imperdibile per gli amanti della cucina spagnola.

Alla competizione hanno partecipato venti chef provenienti da otto comunità autonome (Galizia, La Rioja, Cantabria, Paesi Baschi, Madrid, Castiglia e León, Estremadura e Comunità Valenciana), rendendo la vittoria di La Falda un risultato di grande rilievo nel panorama culinario nazionale.

La giuria ha elogiato la consistenza, l'equilibrio tra patate e uova e il sapore autentico della ricetta madrilena che il team di La Falda ha perfezionato nel corso degli anni. La loro frittata è caratterizzata da quella consistenza succosa e lucida che conquista chi cerca una versione classica, preparata con cura e senza artifici.

La Falda è riuscita a distinguersi tra le proposte di tutto il Paese, affermandosi come punto di riferimento per le tortillas tradizionali e come uno degli indirizzi imprescindibili per gli amanti di questo piatto.

Dove provare la tortilla La Falda a Madrid:

• Gonna della Prosperità: Calle Canillas, 13, Madrid.
  
  
• La Gonna Chamberí: Calle Espronceda, 33, Madrid.
  
  

Con questo premio, La Falda si unisce al ristretto gruppo di ristoranti che elevano la frittata di patate a un'opera d'arte. E, come ci assicurano coloro che l'hanno provata, "una volta provata, non si torna più indietro".

Inoltre, vi lasciamo qui un itinerario con i cinque migliori ristoranti di tortillas di patate di Madrid .