„LA FALDA“ WIRD MIT DEM BESTEN KARTOFFELOMELETT SPANIENS GEKRÖNT

06.10.2025

Das Restaurant La Falda mit zwei Filialen in Madrid wurde gerade zum Gewinner des Titels für das beste Kartoffelomelett des Landes gekürt. Die Anerkennung erfolgte diesen Sonntag während der achtzehnten Ausgabe der Nationalen Kartoffelomelett-Meisterschaft , die im Rahmen der Alicante Gastronómica (@alicantegastronomica) stattfand, einem Pflichttermin für Liebhaber der spanischen Küche.

Zwanzig Köche aus acht autonomen Gemeinschaften – Galicien, La Rioja, Kantabrien, dem Baskenland, Madrid, Kastilien und León, Extremadura und der Valencianischen Gemeinschaft – nahmen an dem Wettbewerb teil, was den Sieg von La Falda zu einem äußerst bedeutenden Erfolg in der nationalen kulinarischen Szene macht.

Die Jury lobte die Textur, die Balance zwischen Kartoffel und Ei und den authentischen Geschmack des Madrider Rezepts, das das Team von La Falda im Laufe der Jahre perfektioniert hat. Ihr Omelett zeichnet sich durch eine saftige, glänzende Textur aus, die diejenigen überzeugt, die eine klassische, mit Sorgfalt und ohne Künstlichkeit zubereitete Version suchen.

La Falda hat es geschafft, sich unter den Angeboten im ganzen Land hervorzuheben und sich als Maßstab für traditionelle Tortillas und als eine der wichtigsten Adressen für Liebhaber dieses Gerichts zu etablieren.

Wo Sie in Madrid die Tortilla La Falda probieren können:

• Der Wohlstandsrock: Canillas Street, 13, Madrid.
  
  
• Der Chamberí-Rock: Espronceda-Straße 33, Madrid.
  
  

Mit dieser Auszeichnung reiht sich La Falda in die erlesene Gruppe der Restaurants ein, die das Kartoffelomelett zur Kunst erheben. Und wer es einmal probiert hat, versichert uns: „Wenn man es einmal probiert hat, kann man nicht mehr zurück.“

Darüber hinaus hinterlassen wir Ihnen hier eine Route mit den fünf besten Kartoffelomelett-Restaurants in Madrid .