"LA FALDA" SE CORONA CON LA MEJOR TORTILLA DE PATATAS DE ESPAÑA

06/10/2025

El restaurante La Falda, con dos locales en Madrid, acaba de proclamarse ganador del título a la mejor tortilla de patatas del país. El reconocimiento llegó este domingo durante la decimoctava edición del Campeonato Nacional de Tortilla de Patatas, celebrado en el marco de Alicante Gastronómica (@alicantegastronomica), una cita imprescindible para los amantes de la cocina española.

En la competición participaron una veintena de cocineros procedentes de ocho comunidades autónomas —Galicia, La Rioja, Cantabria, País Vasco, Madrid, Castilla y León, Extremadura y Comunidad Valenciana—, lo que convierte la victoria de La Falda en un logro de gran relevancia dentro del panorama gastronómico nacional.

El jurado valoró la textura, el equilibrio entre patata y huevo y el sabor auténtico de la receta madrileña que el equipo de La Falda ha perfeccionado durante años. Su tortilla se caracteriza por ese punto jugoso y brillante que conquista a quienes buscan una versión clásica, elaborada con mimo y sin artificios.

La Falda ha conseguido destacar entre propuestas de todo el país, consolidándose como referente en la tortilla tradicional y como una de las direcciones imprescindibles para los amantes de este plato.

Dónde probar la tortilla de La Falda en Madrid:

• La Falda Prosperidad: Calle de Canillas, 13, Madrid.
  
  
• La Falda Chamberí: Calle de Espronceda, 33, Madrid.
  
  

Con este galardón, La Falda se une al selecto grupo de restaurantes que elevan la tortilla de patatas al nivel de arte. Y, como aseguran quienes la han probado, “una vez que la pruebas, ya no puedes volver atrás”.

Además, te dejamos aquí una ruta con los cinco mejores restuarantes de tortilla de patatas de Madrid.