ugo-chan
Gagnant du prix du meilleur nouveau chef par Hugo Muñoz aux Time Out's Food & Drink Awards 2023. Dans notre restaurant, nous nous immergeons et réfléchissons sur la cuisine japonaise et ses liens avec le monde. Et comme leitmotiv, le produit et la saison
...Nous avons une façon très personnelle de voir et d'appréhender la cuisine, de plonger profondément mais de toujours remonter à la surface pour prendre l'air.
Du mardi au samedi 13h30–16h00, 20h30–12h00
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