Ugo Chan
Ganador a Mejor Chef Revelación por Hugo Muñoz en los Premios Food & Drink 2023 de Time Out.En nuestro restaurante, nos sumergimos y reflexionamos sobre la cocina japonesa y sus lazos con el mundo
...Y como leitmotiv, el producto y la temporada.Tenemos una manera muy personal de ver y entender la cocina, buceando profundo pero siempre volviendo a la superficie para coger aire.
martes a sábado 13:30–16:00, 20:30–24:00
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