Situé au numéro 95 de la rue Fuencarral (entre Malasaña et Chueca, la zone la plus commerciale du centre de Madrid), il dispose d'un barbecue au charbon de bois conçu pour faire des merveilles pour tout Flexivore à la recherche d'une offre de produits Écologiques et Biologiques. , Engagés et Durables : "Nous serons écologiques, chaque fois que nous le pourrons et, lorsque nous ne le pourrons pas, nous serons logiques."

Dans son menu, des alternatives végétaliennes et végétariennes ainsi que carnivores, toujours dans le respect maximum de la qualité et de l'origine des matières premières. Il dispose également d'une gamme très exclusive d'alcools, de softs et de vins bio, ainsi que d'un Tap Bar avec 16 tireuses à bière. Deux immenses installations au décor vibrant et inédit dans lesquelles l'appel à la conscience écologique fait partie de la mise en scène.

Lundi 8h30-13h00 Mardi 8h30-13h00 Mercredi 8h30-13h00 Jeudi 8h30-13h30 Vendredi 8h30-14h00 Samedi 10h00-14h00 Dimanche 10 :00-13h00