CUISINIER 44
Contrairement au gril ouvert, dans celui-ci, vous pouvez cuire et fumer en même temps. Il génère une température très puissante et donne donc lieu à une parfaite étanchéité des aliments. Le résultat est que tous les aliments sont plus juteux
...Qui n'aimerait pas avoir un chef à la maison ? C'est la proposition de Cocinería 44, le coin gastronomique du marché de Chamartín, qui, de la main du chef Alejandro Peñas Capel, nous offre une bonne poignée de propositions de haute cuisine à emporter où le four à charbon est le protagoniste. Les crochets de cuisine d'Alex, et ce n'est pas un semblant, c'est une réalité. Nous vous invitons à l'essayer.
De 9h à 20h
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