L'idée du lieu naît de l'association, d'une part, de notre souci de l'alimentation, qui nous a conduit à fuir toutes sortes de conservateurs et de produits transformés, pour réaliser 100% de notre carte, avec des matières premières issues de fournisseurs locaux, et d'autre part, en raison du manque de transparence dans la préparation des hamburgers. Nos clients sont des personnes qui fuient le concept traditionnel de "fast food" et d'aliments transformés, qui savent apprécier la qualité de nos produits.

Cet établissement a des politiques de durabilité Validé par Hosteleria Madrid

L'idée du lieu naît de l'association, d'une part, de notre souci de l'alimentation, qui nous a conduit à fuir toutes sortes de conservateurs et de produits transformés, pour réaliser 100% de notre carte, avec des matières premières issues de fournisseurs locaux, et d'autre part, en raison du manque de transparence dans la préparation des hamburgers. Nous utilisons différentes coupes de vache galicienne, pas de veau, et c'est nous qui sélectionnons, nettoyons, coupons, hachons et transformons en hamburgers de manière entièrement artisanale, un par un, main par main. Nos clients sont des personnes qui fuient le concept traditionnel de "fast food" et d'aliments transformés, qui savent apprécier la qualité de nos produits.