A ideia do estabelecimento surge de aliar, por um lado, a nossa preocupação com a alimentação, o que nos levou a evitar todo o tipo de conservantes e produtos transformados, a preparar 100% da nossa ementa, com matérias-primas de fornecedores locais, e por outro lado, pela falta de transparência no preparo dos hambúrgueres. Os nossos clientes são pessoas que evitam o conceito tradicional de “fast food” e alimentos processados, que sabem valorizar a qualidade dos nossos produtos.

Este estabelecimento possui políticas de sustentabilidade validadas pela Hosteleria Madrid