Le marché de San Fernando célèbre la Semaine des îles Canaries du 26 au 31 mai avec des concerts, des dégustations et un parcours gastronomique.

22/05/2026

Du 26 au 31 mai, le marché San Fernando se transforme en marché canarien. Grâce à Desde Canarias, l'emblématique marché de Lavapiés accueillera une semaine entière d'activités destinées à faire découvrir aux Madrilènes la culture, les produits et la gastronomie de l'archipel, avec un programme qui s'intensifiera chaque jour.

La semaine débute le mardi 26 par une dégustation de vins canariens organisée en collaboration avec Volcanic Xperience et GMR. Le sommelier Iván Monreal sera présent sur le stand El Perenquén, où les visiteurs pourront découvrir des vins d'origine volcanique des îles. Le mercredi 27, place au fromage : une dégustation mettra en valeur la grande variété de fromages de chaque île des Canaries. Le jeudi 28, l'actrice Cyntia Centol animera le marché avec un quiz ludique sur le vocabulaire et les produits canariens, testant ainsi les connaissances culturelles de tous les participants.

Le week-end s'annonce festif. Le vendredi 29, la route gastronomique canarienne est lancée : chaque stand du marché propose une réinterprétation de ses meilleures recettes à base de produits locaux. La journée se clôture par un concert de Keise Lee, qui interprétera des chansons des plus grands auteurs-compositeurs-interprètes des îles, de Pedro Guerra à Rosana. Le samedi 30, Journée des Canaries, la route gastronomique se poursuit et le marché se transforme en une véritable place canarienne animée par de la musique live et des spécialités culinaires traditionnelles. Le dimanche 31, les festivités se terminent en apothéose avec un défi : créer la plus grande boule de gofio de Madrid, permettant ainsi à tous les visiteurs de découvrir l'un des plats emblématiques de l'archipel.