“Sillao”是秘鲁人对酱油的日常口语称呼。这种酱料是中国菜的基本底料之一，也称为酱油、酱油或简称“Sillao”。

Quispe集团的新概念代表了秘鲁与中国的融合，其中诞生了“Chifa”概念，这个术语来自中文“吃”和“饭”，分别意味着“吃”和“米饭”。

周三和周四下午 1:30 至下午 4:00 - 晚上 8:00 至晚上 11:00，周五至周日下午 2:00 至下午 4:30 以及晚上 8:00 至晚上 11:30