Jordi Roca 认为自己沉迷于甜蜜娱乐已超过 15 年。他觉得绝对需要以甜蜜的形式捕捉自己的生活。一次散步、一处风景、一种气味、一个故事、一种噪音、一次越界、一种情感，任何一条路都可以引导我们走向创造力。自由和新鲜。激进和极端主义。他喜欢在边缘玩耍，不尊重、打破常规。

得益于祖母和母亲的影响，Ale Rivas 开始对烹饪产生兴趣，她们向她灌输了对厨房的热情，这促使她前往墨西哥的Único 食品和饮料学院学习。在参观了多家餐厅后，他终于实现了自己的梦想之一，能够在 El Celler de Can Roca 欣赏舞台表演。她在 Roca 家的第一次接触是在美味厨房，但很快她就进入了甜蜜世界，在那里她成为了首席糕点师，观察并学习了 Jordi Roca 甜食创作的热情和创造力。