SINCE 1891带着面包赛跑

1910 年，弗朗西斯科·德尔·里奥·阿隆索 (Francisco del Río Alonso) 收购了一家面包店（自 1891 年以来一直在普拉多街的同一地点营业），并将其改造成面包店，并从此以他的姓氏命名。在今天展出的一张老照片中，骄傲的原主人和他的一名员工穿着规定的白大褂，在多年来丢失的木质外墙前摆姿势。

然而，为公众提供服务的大理石柜台继续在商店中发挥其功能。早期，面包是用推车从面包店运来的，面包店工作人员用篮子里的面包“赛跑”，然后在该地区出售。虽然主要活动是销售面包和面包卷，但他们也可以销售其他产品，例如醋和葡萄酒。面包店老板弗朗西斯科·德尔·里奥（Francisco del Río）去世后，他的遗孀维多利亚·德尔·阿莫（Victoria del Amo）继续经营这家面包店，并于上世纪中叶将生意从她的手中传给了她的儿子。