SINCE 1887老式制造 这家乡村风格的面包店致力于烘焙手工面包，可以被认为是马德里最传统的面包店之一，因为有文献记载它可以追溯到 19 世纪末，尽管它可能在此之前就已经经营过。 1917 年，Pascual Yuste 以商业名称 tahona 接管了这家面包店。别墅档案馆的数据显示，1946 年，加利西亚家族 Centenos 接管了这家面包店。经过几次所有权变更后，来自奥伦塞的 José Menor Canal 于 1986 年在马约尔街和阿雷纳尔街之间的埃拉多雷斯广场重新开放了加利西亚面包博物馆。经过多年的奉献，如今由何塞·梅诺 (José Menor) 的儿子阿尔贝托 (Alberto)、胡安·曼努埃尔 (Juan Manuel) 和何塞 (José) 接管。近年来，该家族的业务不断扩大，家族在马德里（“Pandepi”）及其周边地区开设了更多商店，所有商店都致力于以老式方式制造面包：手工揉捏面包，用木铲推出。烤箱准备好后取出。工匠的奉献精神和对生产所需期限的严格遵守使他们的面包如此特别。除了他们制作的不同面包和面包外，您还可以在这家餐厅找到各种典型的加利西亚食品，如熟食、奶酪或当地葡萄酒、肉馅卷饼或著名的圣地亚哥蛋糕。