Angelita 是 Villalón 兄弟的项目，在两层楼上结合了欧洲最好的酒吧之一及其标志性鸡尾酒吧，其支柱是：花园、葡萄酒和鸡尾酒。这家酒吧是一家现代美食屋，供应采用时令产品制成的真诚时令菜肴，并配有国际酒单，不断变化并汇集了 600 多种参考酒品。鸡尾酒菜单非常独特，围绕三大支柱构建：葡萄酒世界、零浪费，最重要的是，邻近地区和 Villalón 家族的萨莫拉果园的产物。装饰物可食用
它们来自其他剩余的副产品。此外，葡萄酒在饮料的结构中发挥着重要作用：其香气和质地的发挥为每种饮料提供了差异化的附加值。